Питерский форум

Объявление

Kinomanyak

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Питерский форум » О работе » Обслуживание в ресторане


Обслуживание в ресторане

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Добрый вечер! Подскажите идеи, как обслуживание в ресторане сделать более удобным.

0

2

Сейчас нужно думать как сделать обслуживание не только удобным, но и безопасным и все это дает сервис онлайн коммуникации. Платформа Gestli  https://gestli.com/ru/feedback/ поможет  организовать  систему вызова официанта без дополнительных затрат на оборудование. Все что нужно это наклейки на столы с QR кодом и смартфон клиента. Это очень удобно и выгодно, рекомендую.

Отредактировано Светия (2020-11-09 18:00:02)

0

3

А меня интересует какие вообще сложности ведения ресторанного бизнеса? Хотим с другом открыть небольшой ресторан в Москве. Или сейчас не самое лучшее время?

0

4

Steam написал(а):

А меня интересует какие вообще сложности ведения ресторанного бизнеса? Хотим с другом открыть небольшой ресторан в Москве. Или сейчас не самое лучшее время?

Недавно попалась хорошая статья на тему "Сложности ведение ресторанного бизнеса", автор известный ресторатор Юрий Паал. Автор сам имеет крупное кафе в Алматы под названием "Алина" и рассказывает о трудностях, с которыми столкнулся он, и его семья в процессе развития своего заведения.
Трудности были самые разные, от мелких, до очень даже серьезных, с которыми пришлось справляться продолжительное время. Так как их заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, не стоит забывать и о современной власти, которая всячески ставит пальцы в колеса, делая работу заведений проблематично.
В статье ещё можете почитать что больнее всего ударило по ресторанному бизнесу и какие прогнозы стоит ожидать в ближайшем будущем.

Отредактировано Realmccoy (2021-02-17 14:24:29)

0


Вы здесь » Питерский форум » О работе » Обслуживание в ресторане


Создать форум © iboard.ws